Restaurant Projekt

Restaurant Projekt

Gemeinsam schmeckt es gesünder!

Gemeinsam schmeckt es gesünder

Im Rahmen ihrer Ausbildung zur Sozialassistentin hat Melissa das Thema gesundes Vesper – „Was wollen wir uns selbst zubereiten“ mit in die Saphir-Gruppe gebracht.

Melissa ermöglichte über die Ernährungspyramide, Obst-/Gemüsebilder und verschiedenen Getränken, sowie deren Zuckerinhalt einen regen Austausch im Morgenkreis.

Unter Berücksichtigung des Situationsansatzes, der Partizipation der Kinder und dem Bezug zu den Bildungsbereichen Soziales Leben und Gesundheit sind es zwei abwechslungsreiche Tage für die Kinder geworden. Alle waren mit viel Eigenmotivation und großer Engagiertheit während der zwei Tage dabei.

Welche Erfahrungen konnten die Kinder machen:

  • Kennenlernen der Ernährungspyramide, Beschreiben/ Bennen von Nahrungsmittel
  • Erkennen und Sortieren von Obst und Gemüsesorten
  • Getränke im Vergleich (Cola, Eistee, Limonade, Wasser) und deren Zuckerinhalt (Veranschaulichung durch die Anzahl von Würfelzucker in einem Glas, von dem jeweiligen Getränk)
  • Gemeinsames überlegen, was könnte unser gesundes Vesper sein, wie könnte es aussehen und was können wir eventuell selber machen
  • Sammeln der Vorschläge von den Kindern, sowie eine demokratische Abstimmung
  • Entscheidung wurde für einen Obstsalat mit Naturjoghurt getroffen, sowie Vollkornknäcke mit Frischkäse
  • Erstellen einer Einkaufsliste; Gemeinsam Einkaufen gehen und Bezahlen, sowie den Einkauf in die Kita tragen
  • Küchenutensilien vorbereiten, Thema Hygiene
  • Gemeinsames schneiden des Obstes, sowie schmieren der Knäckebrote
  • Gemeinsames Aufräumen, Entsorgen der Abfälle und decken des Tisches für das Vesper
  • Gestalten eines Obstkorbes (Kinder malen Obst aus, schneiden es aus und kleben es in einen Obstkorb)
  • Einleiten des Vespers mit einem Tischspruch
  • Gemeinsames Vesper eingenommen mit Austausch zu den zwei Tagen

Während der Einnahme unseres gesunden Vespers gaben die Kinder uns Feedback in Form von Äußerungen wie „Der Obstsalat ist so lecker, da muss ich gleich drei Schalen von essen.“ Oder „Was machen wir als nächstes Vesper, wann gehen wir wieder einkaufen?“.

Die Kinder haben die Erfahrung gemacht, wie viel Spaß es macht etwas gemeinsam zu machen, was dann am Ende auch noch schmeckt und gesund ist. Weiterhin wurde die Erkenntnis verankert, keine Mahlzeit macht sich von Zauberhand bzw. füllt sich der Kühlschrank eben auch nicht von allein. Sensibilisierung für Dinge die schnell selbstverständlich werden. So auch die Anregung, wer sich gesund Ernährt und viel bewegt bleibt Gesund.

Aus dem Projekt entstand das Folgeprojekt "Ab ins Restaurant!"

Welche Erfahrungen konnten die Kinder dieses Mal machen:

  • Kennenlernen der Restaurantgefolgenheiten
  • Bedient wrrden und servieren
  • Umgang mit Geld und wie bezahlt wird
  • Ausflug ins Wiener Café

Beitrag vom 27.03.2018

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